Aglianico del Vulture 2013

Regular price €10.90 €9.80 Sale

English: 

Grape variety: Aglianico.

Production area: selected grapes coming from the vineyards of the Vulture hills, on calcareous, clayey and magmatic soils of volcanic origin.

Vinification: temperature controlled fermentation for 10-15 days.

Ageing: in oak barrels for one year.

Alcohol content: 12% vol.

Bouquet: vinous with violet scents.

Colour: bright garnet-red with orange shimmers after ageing.

Palate: dry, sharp, fresh, harmonious, with well balanced tannins and tending to velvety.

Cellar life: over 10 years.

Serving temperature: 18-20°C.

Gastronomic matches: excellent with roast meat, red meat, roast lamb, game, spicy-hot dishes.
Uncork the bottle one hour before consumption and serve in rounded glasses with narrow rim.

Deutsch:

Produktionsbereich: Ausgewählte Weintrauben aus den Weinbergen der Vulture Hügeln, die auf leh- migen, Kalk – und Magma haltigen Böden vulkanischem Ursprungs gewachsen sind.

Vinifikation: unter Temperaturkontrolle Fermentation für 10 – 15 Tage

Reifung: in Eichenfässern für ein Jahr

Alkoholgehalt: 12% Vol.

Bouquet: weinig, Duft von Veilchen

Farbe: helles Granat-rot mit orangem Schimmer nach der Reifung

Gaumen: trocken, scharf, harmonisch, mit ausgewogene, samtige Tannine

Lagerfähigkeit: mehr als 10 Jahre

Serviertemperatur: 18 – 20°C.

Serviervorschlag: hervorragend zu gebratenem Fleisch, rotem Fleisch, gebratenem Lamm und Wild, würzige warme Speisen.
Entkorken Sie die Flasche eine Stunde vor Gebrauch und servieren Sie ihn in runden Gläsern mit schmalem Rand.